Is bealach maith é bricfeasta milis chun an lá a thosú, agus más furasta na h-oidis seo a dhéanamh, is fearr fós iad. Bhuel, tá an méid atá uait ceart anseo! Déantar gach ceann de na miasa bricfeasta blasta thíos ó pancóga, muifíní, muifíní, rollaí cainéal, tósta Francach, pancóga, gránach, agus go leor eile. Is é an chuid is fearr […]
Maidir le Oideas maróg agus Malva: Is cineál bia é maróg a fhéadann a bheith ina mhilseog nó ina mhias blasta (salainn nó spíosrach) atá mar chuid den phríomhbhéile. Sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada, seasann maróg go sainiúil milseog milis, bainne-bhunaithe atá cosúil le comhsheasmhacht le custards ubh-bhunaithe, custards meandaracha nó mousse, a shocraítear go tráchtála go minic ag úsáid cornstarch, geilitín nó gníomhaire téachta den chineál céanna […]
Maidir le Bagel agus Vegan Bagel: Is éard atá i bagel (Giúdais: בײגל, Rómhánach: beygl; Polainnis: bajgiel; beigel litrithe go stairiúil freisin) táirge aráin a thagann ó phobail Ghiúdacha na Polainne. Go traidisiúnta déantar é a mhúnlú de láimh i bhfoirm fáinne ó thaos cruithneachta giosta, meánmhéide de láimh, a bhruitear ar dtús ar feadh tamaill ghearr in uisce agus ansin a bhácáiltear. Is é an toradh atá air seo taobh istigh dlúth, ceigeach, tais le taobh amuigh donn agus uaireanta briosc. Bagels […]
Níl aon amhras ach go bhfuil oidis na Gréige croí folláin ach gan aon rud níos mó ná blasta, ach uaireanta bíonn sé deacair ort oidis oiriúnacha a fháil do dhinnéir teaghlaigh nó ócáid speisialta éigin. Is é an t-alt seo a leanas ná go bhféadfá breathnú ar na miasa Gréagacha a mholtar go mór agus a dtreoracha ginearálta chun cabhrú […]
Maidir le Piobar Chili agus Ionadaí Piobar Cayenne: Is é an piobar chili (an tsile, piobar chile, piobar chilli, nó chilli freisin), ó Nahuatl chīlli (fuaimniú Nahuatl: [ˈt͡ʃiːlːi] (éist)) torthaí caora plandaí ón ngéineas Capsicum atá ina mbaill de theaghlach na hoíche, Solanaceae. Úsáidtear piobair Chili go forleathan i go leor cuisíní mar spíosra chun 'teas' pungent a chur le miasa. Is iad capsaicin agus comhdhúile gaolmhara ar a dtugtar capsaicinoids na substaintí a thugann déine do phiobair chili nuair a dhéantar iad a ionghabháil nó a chur i bhfeidhm go barrmhaith. Cé go bhfuil an sainmhíniú seo […]
Cuidíonn smaointe prep béile sailéid leat do bhéilí laethúla a phleanáil a d’fhéadfadh dul chun leasa do shláinte agus meitibileacht choirp agus neart cothaithigh mhaithe a thairiscint. Is féidir le sailéid a lán comhábhair atá saibhir i gcothaithigh shláintiúla a fheabhsóidh do stíl mhaireachtála shláintiúil i ngach béile a ullmhaíonn tú duit féin agus do do theaghlach. (Smaointe Ullmhú Béilí Sailéad) Cibé an bhfuil tú […]
Is treocht sláinte víreasach é prep béile Whole30 le oidis bhlasta agus sláintiúla. Is breá liom an aiste bia seo mar tá sé ag athrú saoil. Spreagann an aiste bia Whole30 lucht leanúna deireadh a chur le halcól, siúcra, déiríocht, gráin, breiseáin, déiríocht, pischineálaigh agus bia dramhbhia óna réim bia ar feadh míosa. Má tá tú ag iarraidh athrú saoil a dhéanamh, seo […]
Is superstars frithocsaídeacha iad blueberries, cranberries, agus oráistí. Ach an bhféadfadh go mbeadh rud éigin nua thar aon rud eile? Is cinnte go bhfuil an láthair seo tuillte ag silíní toirtín. Is é an bealach is fearr le silíní a ithe i bhfoirm sú, agus is é blag an lae inniu é. Inseoimid duit faoi na cineálacha, na buntáistí, na fo-iarsmaí agus roinnt oidis iontacha. Mar sin, déanaimis […]
Maidir le Tobiko: Is é Tobiko (と び こ) an focal Seapánach maidir le piseog éisc a eitilt. Tá an-aithne air mar gheall ar a úsáid chun cineálacha áirithe sushi a chruthú. (Cad é Tobiko?) Tá na huibheacha beag, idir 0.5 agus 0.8 mm. Ar mhaithe le comparáid a dhéanamh, tá tobiko níos mó ná masago (capelin roe), ach níos lú ná ikura (roe bradán). Tá dath dearg-oráiste ag tobiko nádúrtha, blas éadrom toiteach nó blas goirt amháin, agus uigeacht crunchy. Uaireanta bíonn Tobiko daite […]
An bhfuil Vegan Gléasadh na hIodáile? Is mias tarraingteach é sailéad nár cheart duit neamhaird a dhéanamh air agus é a mheascadh le cóiriú chun é a dhéanamh níos blasta, níos blasta, cibé an bhfuil tú ar aiste bia nó nach bhfuil. Is é ceann de na cóirithe is coitianta táirge i stíl na hIodáile. Mar sin tá gach anlann Iodálach vegan? Tá an chuid is mó d’oidis anlann i stíl na hIodáile vegan, ach tá roinnt […]
Maidir le Sesame agus Ola Sesame: Is planda bláthanna é Sesame (/ ˈsɛzəmiː / nó / ˈsɛsəmiː /; Sesamum indicum) sa ghéineas Sesamum, ar a dtugtar benne freisin. Tá gaolta fiáine iomadúla san Afraic agus líon níos lú san India. Déantar é a eadóirsiú go forleathan i réigiúin trópaiceacha ar fud an domhain agus saothraítear é as a shíolta inite, a fhásann i pods. Ba é an táirgeadh domhanda in 2018 ná 6 mhilliún tonna, agus an tSúdáin, Maenmar, agus an India mar an […]
Maidir le Oidis Uisce Aoil: Thuig mé nuair a theastaigh deoch athnuachana uaim a chuideodh le mo chóras imdhíonachta a threisiú, is minic a thosaigh mé ag cuardach na n-oidis uisce líomóide is fearr. Ba bhreá liom an deoch seo i gcónaí ach an rud a thug grá dom níos mó ná foghlaim faoi na buntáistí uile a bhaineann leis do mo […]