Cartlann Tag: Bagel

Maidir le Bagel agus Vegan Bagel: Is éard atá i bagel (Giúdais: בײגל, Rómhánach: beygl; Polainnis: bajgiel; beigel litrithe go stairiúil freisin) táirge aráin a thagann ó phobail Ghiúdacha na Polainne. Go traidisiúnta déantar é a mhúnlú de láimh i bhfoirm fáinne ó thaos cruithneachta giosta, meánmhéide de láimh, a bhruitear ar dtús ar feadh tamaill ghearr in uisce agus ansin a bhácáiltear. Is é an toradh atá air seo taobh istigh dlúth, ceigeach, tais le taobh amuigh donn agus uaireanta briosc. Bagels […]