Cathain agus Conas Bradán Amh a Ithe? Leideanna chun Baictéir, Paraisítí, agus Rioscaí Paitiginí Eile a Sheachaint.

Cé go gcaithfimid a bheith níos airdeallaí agus níos comhfhiosaí agus muid ag ithe rudaí osréalacha mar bhradán amh chun ár mblaiseadh a shásamh, is eol dúinn nach féidir ach babhla anraith ialtóg an phláinéid ar fad a ghlasáil.

An féidir leat Bradán Amh a ithe?

Is grá é bradán amh, gan dabht. Ceachtar Sushi, sashimi nó tartar. Ach is féidir é a bheith ina chúis le baictéir, paraisítí agus pataiginí eile a aistriú isteach i do chorp.

Tháinig staidéar a rinne an CDC ar an gconclúid gur “Diphyllobothrium Nihonkaiense Péiste rib Larva a fuarthas i bradán bándearg fiáin ó Alasca i Meiriceá Thuaidh."

Bradán amh agus fiú bia mara tearc-chócaráilte is foinsí truailleán comhshaoil ​​iad. Mar sin, moltar go mór gan bia mara amh a ithe le haghaidh:

• Bean torrach
• Daoine fásta níos sine le córais imdhíonachta lag
• Leanaí a bhfuil córais imdhíonachta lag nó láidir acu

Cé atá Féadann agus Conas Bradán Amh a Ithe?

Is féidir le duine ar bith a bhfuil córas sláintiúil agus imdhíonachta aige bradán amh a ithe, ach déan cinnte go bhfuil a fhios agat na rioscaí do do chorp.

Ach sula n-itheann tú bradán nó aon bhia mara amh, déan cinnte:

1. Tá sé reoite go -31°F nó -35°C mar is cuí.

Ní féidir le haon parasite maireachtáil i dteocht reo. Seiceáil uigeacht do bhradán féachaint an bhfuil sé reoite go foirfe.

Is iontach an rud é bradán a bhfuil cuma tais air, gan aon bhrú, mí dhathanna nó boladh mí-áitneamhach le hithe amh, ach seachain é má bhíonn bruises agus roic ar do chraiceann agus go bhfuil boladh míthaitneamhach air.

1. Faightear bradán ó fhíoruisce.

Ní bheidh sé seo ina chúis le truailliú dramhaíola daonna agus truailliú comhshaoil.

1. Tá bradán bruite.

Tá fiú bradán tearcchócaráilte contúirteach.

Rioscaí Sláinte Bradán Amh:

Léiríonn taighde agus samplaí ón bhfíorshaol:

• Tá Paraisítí agus Baictéir i mBradán na hÁise agus na hAlascáin
• Is féidir le Bradán Amh ionfhabhtuithe víreasacha a chruthú
• Tá baint ag fadhbanna ainsealacha ar nós VEID agus ailse freisin le Bradán Amh a ithe.

Tá sonraí anseo:

1. Is féidir le Bradán Amh Víris cosúil le Heipitíteas A & Noraivíris a tharchur:

Ní hamháin dhá cheann, tá an oiread víris agus is féidir leat a chomhaireamh i mbradán amh, agus is féidir le cuid acu dochar mór a dhéanamh don chorp daonna.

Is féidir leis na víris seo fadhbanna a chruthú mar:

• bradánalóis
• ionfhabhtuithe intestinal
• Deacracht análaithe
• Pairilis muscle
• VEID

Léiríonn an staidéar go bhfuil víris i mbia mara ó dhramhaíl éillithe daonna agus gur féidir é a sheachaint trína chinntiú go bhfaightear bradán ó uisce úr, glan.

2. Tá Paraisítí Cosúil le Péist Ribíneach Seapánach le fáil i mBradán Amh:

Iompraíonn bradán péisteanna ribíneacha Seapánacha, ar féidir leo aistriú, fanacht agus fás suas le 30 méadar i gcorp an duine. mo dhia!

Is féidir leis an péist ribíneach seo fadhbanna a chruthú mar:

• Meáchan caillteanas
• pian bhoilg
• buinneach
• Anemia

I gcásanna neamhchoitianta, ní fhéadfaidh duine a bhfuil péist seadánach airí a léiriú.

Chun seo a sheachaint, reo-cócaireacht bradán ag 145 céim Fahrenheit nó ag teocht áirithe. Trí seo a dhéanamh, is féidir na baictéir agus na paraisítí seo a mharú.

3. Iompraíonn Toradh Bradán Amh POP (Truailleáin Orgánacha Mharthanacha):

Póraíonn bradán agus éisc eile in uiscí truaillithe, ag iompar lotnaidicídí neamhorgánacha, ceimiceáin agus lasair-retardants ina bhfíocháin sailleacha.

Is féidir leis na truailleáin seo a bheith ina gcúis le:

• neamhoird atáirgthe
• ailse
• laghdú díolúine

Trí bhradán a chócaráil, is féidir linn an baol ábhar salaithe orgánach a laghdú suas le 26%.

réiteach:

Níl an bradán féin díobhálach, ach is iasc an-bhlasta é le sult a bhaint as i Sushi agus i gculaithíní cáiliúla eile na Seapáine agus na Síne.

Mar sin féin, tá ról ag an uisce ina bhfásann nó ina bpórann an bradán chun rud éigin sláintiúil a dhéanamh de le hithe nó le seachaint.

Mar sin, nuair a itheann tú bradán amh, déan cinnte go mbaintear é ó uisce úr, glan nach bhfuil dramhaíl dhaonna nó ceimiceáin agus ábhair neamhorgánacha ann.

Ba cheart duit bradán amh a sheachaint freisin má tá tú faoi 14 bliana d'aois, i do dhuine fásta níos sine, nó i do bhean le leanbh.

Chomh maith leis sin, ná déan dearmad bioráin /leabharmharc agus tabhair cuairt ar ár blog le haghaidh faisnéise níos suimiúla ach bunaidh.