Clár na nÁbhar
Maidir le Vodca agus Sú Fíonchaor:
Vodca (Polainnis: vodca [ˈVutka], Rúisis: водка [ˈVotkə], Sualainnis: vodca [vɔdkɑː]) soiléir dí alcóil driogtha. Tháinig cineálacha éagsúla i An Pholainn, Rúis agus An tSualainn. Tá vodca comhdhéanta den chuid is mó d’uisce agus eatánól, ach uaireanta le rianta de eisíontais agus blastáin. Go traidisiúnta déantar é trí leacht a dhriogadh ó coipthe gráin arbhair. Prátaí Baineadh úsáid astu le déanaí, agus úsáideann roinnt brandaí nua-aimseartha torthaí, mil, nó sú maple mar bhunús.
Ó na 1890idí i leith, tá vodca caighdeánach 40% alcól de réir toirte (ABV) (80 Cruthúnas SAM). Tá an An tAontas Eorpach Bhunaigh sé íosábhar alcóil de 37.5% do vodca. Caithfidh íosmhéid alcóil de 40% a bheith ag vodca sna Stáit Aontaithe.
Go traidisiúnta bíonn Vodca ar meisce “neat”(Gan a bheith measctha le huisce, oighear nó eile meascthóirí), agus is minic a dhéantar freastal air reoiteoir fuaraithe sa crios vodca na Bealarúise, na hEastóine, na Fionlainne, na hÍoslainne, na Liotuáine, na Laitvia, na hIorua, na Polainne, na Rúise, na Sualainne agus na hÚcráine. Úsáidtear é freisin i mhanglaim agus deochanna measctha, mar shampla an vodca martini, Cosmopolitan, tonic vodca, Scriúire, con, Black or Rúisis Bán, Miúil Moscó, Mary Fola, agus Caesar.
Ar mhaith leat eolas a fháil ar chuid de na h-oidis vodca agus sú fíonchaor is fearr? Tá an teaglaim foirfe le haghaidh mhanglaim athnuachana agus deochanna cóisire milis. Ar ámharaí an tsaoil, tá go leor teaglaim comhábhair ann ar féidir leat a chur leis an meascán chun na blasanna a threisiú níos mó fós.
Is comhábhar coitianta agus ildánach é an vodca atá le fáil i go leor mhanglaim cháiliúla. San Airteagal seo, foghlaimeoidh tú conas é a mheascadh le sú fíonchaor chun deochanna blasta a dhéanamh.
Thairis sin, foghlaimeoidh tú cén sú fíonchaor atá le húsáid do do dheochanna agus luach cothaithe na bpríomh-chomhábhar i mo chuid oidis. (Vodca agus sú fíonchaor)
Cén fáth a mheascann tú vodca le sú fíonchaor?
Tá an oiread sin biotáille agus súnna amuigh ansin, agus b’fhéidir go gceapfá cén fáth go bhfuil an teaglaim seo speisialta. Is deoch alcólach é vodca atá gan bholadh agus a bhfuil blas neodrach air. Níl blas maith ar Vodca, agus má dhéantar é a mheascadh le leachtanna eile is féidir go mbeidh blas bearable nó fiú blasta air.
In ainneoin a bhlaiseadh agus a solúbthachta, ní úsáidtear sú fíonchaor mórán sa tionscal cocktail.
Tá sú fíonchaor amháin an-mhaith do do shláinte. Féadann sú fíonchaor úrnua na rioscaí a bhaineann le téachtáin fola a laghdú agus do cholesterol a fheabhsú. Cuidíonn sé freisin le brú fola a choinneáil i raon sláintiúil agus coimeádann sé do shoithí fola i gcruth maith.
Cailleann sé cuid dá airíonna tairbhiúla nuair a dhéantar é a mheascadh le halcól, ach fós is fearr sú fíonchaor a úsáid ná uisce sóide.
Ina theannta sin, nuair a mheascann tú sú fíonchaor le vodca in ionad deochanna siúcrúla, faigheann tú deoch bhlasta le níos lú calraí. Ní rachaidh mé chomh fada sin le rá go bhfuil an teaglaim de vodca agus sú fíonchaor go maith le haghaidh meáchain caillteanas, ach is cinnte go bhfuil sé níos fearr ná mhanglaim bunaithe ar shóid. (Vodca agus sú fíonchaor)
Calraí Sú Vodca agus Fíonchaor
Déanta na fírinne, tá vodca ar cheann de na deochanna alcólacha is lú calraí. Tá sé saor ó charbóin freisin, rud a chiallaíonn gur féidir le daoine ar aiste bia LCHF nó Paleo gloine nó dhó a bheith acu ó am go chéile. Braitheann líon na calraí i lámhaigh vodca ar mhéid cruthúnais nó tiúchan an vodca.
Dá bhrí sin, an níos láidre nó an tiúchan an vodca, is mó calraí a bheidh aige. Níl siúcra, mianraí agus ola i vodca.
Mar shampla, i lámhaigh vodca, atá thart ar 1.5 unsa, tá 85 calraí le haghaidh vodca 70-cruthúnas. Tá 100 calraí ag an lámhaigh vodca 124-cruthúnas is láidre.
Níl siúcra breise i leath gloine sú sú fíonchaor, agus níl go leor calraí ann. Tá carbaihiodráití agus siúcra nádúrtha ann, chomh maith le próitéiní, mianraí agus vitimíní. Níl ach 4 calraí ag leath cupán, thart ar 76 unsa. Mar sin féin, tá níos mó calraí ag sú stánaithe nó leaganacha siúcraí de sú torthaí. (Vodca agus sú fíonchaor)
Féach ar an bhfíseán seo chun níos mó eolais a fháil:
Na 10 Oideas Sú Vodca agus Fíonchaor is Fearr
Seo na h-oidis is fearr le haghaidh deoch le vodca agus sú fíonchaor. Tá sé furasta cuid acu a mheascadh sa bhaile le haghaidh sólaistí ó am go chéile ar laethanta te an tsamhraidh, ach tá cinn eile níos géire agus áirítear iad mar mhanglaim seanbhunaithe. (Vodca agus sú fíonchaor)
1. Martini Fíonchaor
Tosaímid le rud atá furasta a dhéanamh ach a bhfuil blas iontach air. Is deoch saor é an martini fíonchaor atá oiriúnach do chóisirí tí.
Agus os do chomhair, níl, ní bheidh blas air mar martini nó fíon caighdeánach.
Seo liosta de na rudaí a bheidh ag teastáil uait le haghaidh raisin martini. Tá na comhábhair oiriúnach le haghaidh fónamh amháin. Is fearr é a sheirbheáil i ngloine cocktail. (Vodca agus sú fíonchaor)
Beidh gá agat le:
- Vodca - 1 unsa sreabháin
- Sú fíonchaor bán - 3 unsa sreabhach
Le haghaidh garnish:
- Roth líomóide
- Úrfhíon fíonchaor
- Scáth cocktail
- Oighear brúite - cupán amháin
- Siúcra - spúnóg bhoird amháin
Molaim an ghloine a chur sa chuisneoir le fuarú sula ndéantar é a sheirbheáil. Ina theannta sin, is féidir leat an ghloine a thumadh i siúcra sula gcuirfidh tú sa reoiteoir é, mar go gcloífidh an siúcra leis an ngloine níos fearr. Is féidir leat bearrthóir a úsáid chun comhsheasmhacht níos fearr a fháil. Ach mura bhfuil sé agat, is féidir leat an vodca agus an t-uisce a dhoirteadh go díreach thar an oighear brúite sa ghloine fuaraithe agus corraigh le spúnóg.
Ceangail roth líomóide agus fíonchaora ar scáth cocktail chun fuar a mhaisiú agus a sheirbheáil! (Vodca agus sú fíonchaor)
2. Cocktail Sparkly Do Chóisir Gairdín
Tá mo chéad phíosa comhairle eile foirfe do chóisirí samhraidh lasmuigh. Chun an blas is fearr a fháil, is féidir leat é a ullmhú uair an chloig nó dhó sula dtagann na haíonna.
Le haghaidh leagan gan iarracht den oideas, is féidir leat fíonchaora dearga gan síol nó sú fíonchaor neamh-mhilsithe a úsáid. Tabhair faoi deara go mbeidh thart ar dhá phunt d’fhíonchaora úr ag teastáil uait chun cúig ghloine sú a dhéanamh. Más mian leat do sú fíonchaor a dhéanamh, is féidir le leabhar sú cuimsitheach atá furasta a leanúint cabhrú leat níos mó ná cuardach a dhéanamh ar líne.
Tá na comhábhair seo oiriúnach do thart ar chúig riar, agus is féidir leat spéaclaí fíona dearga a úsáid chuige seo. (Vodca agus sú fíonchaor)
Rudaí a theastaíonn uait:
- Sú fíonchaor dearg - 5 chupán
- Cupán Vodca 3/4
- Fíon súilíneach rós - 1 bhuidéal
- Sú líomóide - 1/2 cupán
- Mil - 1/2 cupán
- Fíonchaora slisnithe - 1 cupán
Chun na torthaí is fearr a fháil, déan na comhábhair go léir a stóráil sa chuisneoir ar feadh lá ar a laghad.
Má tá fíonchaora úra á n-úsáid agat, déan iad a chumasc le sú líomóide agus mil go dtí go bhfaighidh tú comhsheasmhacht réidh. Mura bhfuil, déan an sú líomóide, an sú fíonchaor, agus an mil a mheascadh i gclós mór agus é a mheascadh le séideadh. Is féidir leat mil seamair a úsáid mar rogha éasca, ach molaim mil manuka sláintiúil a úsáid mar chumhacht-chumhacht superfood.
Cuir an vodca agus na fíonchaora slisnithe leis an gclós agus lig suí sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad. Cuir fíon súilíneach leis agus measc go maith sula ndéantar é a sheirbheáil.
Doirt an deoch isteach i do spéaclaí agus seirbheáil fuar! (Vodca agus sú fíonchaor)
3. Ape fíonchaor
Seo deoch shimplí ach bhlasta agus athnuachan. Cuimsíonn an t-oideas bunaidh le haghaidh moncaí fíonchaor sú fíonchaor dearg, ach is féidir leat triail a bhaint as fíonchaora bán freisin. Is fearr moncaí fíonchaor nuair a dhéantar é a sheirbheáil i spéaclaí ard-liathróid le tuí.
Seo an méid a theastaíonn uait a ullmhú le haghaidh fónamh amháin:
- Vodca - 2 unsa
- Sú fíonchaor dearg - 3 unsa
- Soda líomóide nó aoil - 3 unsa
- Oighear
Líon gloine le leac oighir agus doirt na comhábhair go léir, corraigh go réidh agus seirbheáil iad. Tá sé chomh furasta sin. Más mian leat do dheoch a dhéanamh níos blasta, áfach, is féidir leat ciúbanna oighir bhabhta a úsáid in ionad oighir brúite in ionad ciúbanna oighir caighdeánacha.
Cuir tuí leis an ngloine agus bain taitneamh as do moncaí fíonchaor úrnua. (Vodca agus sú fíonchaor)
4. Deoch Fuilaistriúcháin
Is deoch gailf cáiliúil é an mhanglaim fuilaistrithe ar féidir leat a ullmhú go héasca sa bhaile ag baint úsáide as liosta comhábhar a roghnaíodh go speisialta. Tá blas éadrom go neodrach ag an mhanglaim fuilaistrithe, leid de bhlas fíonchaor agus dath taitneamhach. (Vodca agus sú fíonchaor)
Is féidir leat é a sheirbheáil i spéaclaí cloiche.
Seo an méid a bheidh ag teastáil uait:
- Ciúbanna oighir fíonchaor dearg, déanta as fíonchaor Concord
- Vodca - 2 unsa
- Soda club - 2 unsa
- Sú aoil nó líomóide - 1/2 unsa
- Síoróip sinsir - 1/2 unsa
Le haghaidh garnish:
- Fíonchaora concord
Más cosúil go bhfuil go leor oibre le déanamh do chiúbanna oighir fíonchaor Concord, is féidir leat an chéim a scipeáil agus sú fíonchaor a úsáid in ionad na gciúbanna mar do leagan den deoch.
Is furasta ciúbanna a dhéanamh. Níl le déanamh agat ach do thráidire ciúb oighir a líonadh le sú an lá roimh ré agus é a chur sa reoiteoir. Seo gach rud!
Ach déan cinnte go bhfuil an tráidire oighir glan agus saor ó bholadh míthaitneamhacha reoiteora mar go bhféadfadh siad seo do dheoch a mhilleadh.
Má tá crith agat, is féidir leat crith a úsáid. Cuir na ciúbanna oighir (nó an sú fíonchaor dearg) i gcarcair in éineacht leis an vodca, an sú líomóide, agus an síoróip sinsir. Croith go maith agus doirt isteach i spéaclaí. Cuir sóid ar a bharr agus cúpla fíonchaor dearg le garnish. Freastal fuar. (Vodca agus sú fíonchaor)
Féach ar an bhfíseán seo chun tuilleadh faisnéise a fháil:
5. Cocktail Taifí
Más maith leat deochanna milse, is breá leat an mhanglaim caramal seo. B’fhéidir go gcuirfidh liosta na gcomhábhar iontas ort, ach comhlánaíonn na míreanna iad féin i ndáiríre agus cruthaíonn siad deoch chomhtháite.
Tá sé ar cheann de na deochanna freisin ar féidir leat a ullmhú ar feadh na bliana agus é a úsáid mar mhanglaim gheimhridh.
Mar gheall ar an gcaramal, tá go leor calraí sa deoch, ach ní thógann sé mórán ama ullmhú. Tá sé ar cheann de na mhanglaim a chuirfidh téamh suas a thaitneoidh leat a ullmhú. Is féidir leat é a sheirbheáil i gloine cloiche gan garnish. (Vodca agus sú fíonchaor)
Rudaí a theastaíonn uait:
- Vodca - 3 unsa
- Sú fíonchaor bán - 6 unsa
- Anlann caramal saillte - 1 spúnóg bhoird
- Taifí
- Salann agus siúcra
Is é an chéad rud atá le déanamh ná do vodca taifí a ullmhú. Tá vodca taifí milis agus blasta agus is féidir leat é a ól leat féin, ach tá sé níos fearr fós nuair a dhéantar é a mheascadh le sú fíonchaor.
Chun do vodca taifí a dhéanamh, brúigh na marshmallows agus déan iad a mheascadh le vodca mín i jar le clúdach. Cuir pinch salainn agus siúcra leis agus fág an meascán ar feadh dhá lá. Beidh sé leordhóthanach na candies a thuaslagadh go hiomlán in uisce.
Ansin cuir anlann caramal saillte go bun an ghloine agus doirt thar an sú fíonchaor bán agus do vodca taifí baile. Measc go héadrom agus seirbheáil ag teocht an tseomra. (Vodca agus sú fíonchaor)
6. Rhapsody Corcra le haghaidh Ócáidí Speisialta
Ag bogadh ar aghaidh go dtí an mhanglaim is fearr liom le haghaidh ócáidí speisialta. Is leagan é den mhanglaim tóir Corcra Páise, atá daor go leor i bhformhór na mbeáir mhanglaim.
Má tá na comhábhair go léir agat sa bhaile, is féidir leat do mhanglaim a ullmhú. (Vodca agus sú fíonchaor)
Seo a theastaíonn uait le haghaidh seirbhís amháin:
- Vodca - 1.5 unsa
- Sú fíonchaor - 4 unsa
- Alt triple -1.5 unsa
- Curacao Gorm - 1.5 unsa
- Sprite - 2 unsa
- 1 cupán oighir
Le haghaidh garnish:
- Na sméara dubha
- Sútha craobh
- Sútha talún
- Miontas mionghearrtha
Maidir leis an oideas bunaidh, úsáideann na tábhairne vodca Covington, ach is féidir leat cibé vodca atá agat a úsáid. Measc oighir, deochanna meisciúla, sú fíonchaor, sprite agus vodca i cumascóir agus déan iad a phróiseáil go dtí go mbeidh uigeacht réidh ann. Mura bhfuil cumascóir agat, is féidir leat na torthaí céanna a fháil fós má úsáideann tú juicéirí cumhachtacha ach dlúth.
Cuir roinnt sméara dubha, sútha craobh agus sútha talún leis go bun an ghloine agus doirt an meascán thar an mbarr. Críochnaigh le roinnt mint mionghearrtha agus seirbheáil fuar! (Vodca agus sú fíonchaor)
7. Sólaistí Ríoga
Má tá tú ag lorg rud éigin gasta agus furasta a ullmhú ach le héifeacht sofaisticiúil, seo an méid a bhí ar intinn agam - cuir champagne le meascán vodca agus sú fíonchaor bán. (Vodca agus sú fíonchaor)
Seo a bhfuil uait:
- Vodca - 1 unsa
- Sú fíonchaor bán - 1 unsa
- Champagne - 1 unsa
Le haghaidh garnish:
- Oighear brúite
- Fíonchaor bán
Cuir an t-oighear brúite sa ghloine, b’fhéidir an fheadóg mhór champagne. Agus doirt vodca agus sú air. Cuir splancscáileán de fhíonchaora bán agus champagne leis.
Molaim fíonchaora bán a reo don oideas seo mar beidh siad wow. (Vodca agus sú fíonchaor)
Féach ar an bhfíseán seo chun tuilleadh faisnéise a fháil:
8. Deoch don Teaghlach Iomlán
Sula dtosaím ag smaoineamh go bhfuil vodca á mholadh agam do na páistí, tabharfaidh mé rogha eile atá oiriúnach do leanaí duit chun an mhanglaim seo a dhéanamh. Féadfaidh tú an dá leagan a sheirbheáil i spéaclaí cocktail agus tráthnóna deas a bheith agat le do theaghlach.
Tá an deoch an-éasca a dhéanamh agus níl ach trí chomhábhar ann. (Vodca agus sú fíonchaor)
Rudaí a theastaíonn uait le haghaidh ceithre dheoch:
- Vodca - 4 unsa
- Sú fíonchaor - 4 chupán
- Candy cadáis - 4 cupán
Is éard atá sa leagan atá oiriúnach do leanaí sú fíonchaor agus candy cadáis, agus tá vodca sa leagan do dhaoine fásta. Cuimhnigh go bhfuil neart calraí sa deoch seo, agus má tá tú ar aiste bia calraí, níor chóir duit ach gloine amháin a ól.
Cuir an méid céanna candy cadáis i ngach gloine. Cuir an chuid eile de na comhábhair leis agus bain taitneamh as blas milis an tsiúcra tuaslagtha. Athróidh sé an dath fíorbheagán freisin.
Leáíonn an siúcra ar theagmháil leis an vodca, mar sin is spraoi é a dhéanamh freisin! Is féidir leat é a ullmhú d’Oíche Shamhna, do bhreithlaethanta do leanaí nó do chomóradh! (Vodca agus sú fíonchaor)
Féach ar an bhfíseán seo chun tuilleadh faisnéise a fháil:
9. Bleeding
Seo an t-oideas is fearr don sangria is blasta a dhéanfaidh tú riamh.
D’fhéadfadh go mbeadh cuma ró-mhór ar liosta na gcomhábhar. Ach nuair a mheascfaidh tú gach rud, beidh na blasanna maithe ag meascadh agus gheobhaidh tú deoch a bhfuil blas an tsamhraidh air mar aon rud eile. Freastalaíonn an t-oideas ar ochtar, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe do pháirtithe! Ullmhaigh babhla mór chun na comhábhair a mheascadh agus na fíonchaora a reo sula dtosaíonn tú ag déanamh do sangria. (Vodca agus sú fíonchaor)
Rudaí a theastaíonn uait:
- Fíonchaora glasa - 1.5 punt
- Sú fíonchaor dearg - 1 cupán
- Vodca - 1 cupán
- Fíon dearg - 2 bhuidéal
- Úll -1
- Oighear - 4 cupán
- Lemon - 1
- Siúcra - 1/2 cupán
Gearr an t-úll líomóide i rothaí, cuir i mbabhla é agus cuir na fíonchaora reoite leis. Más mian leat éifeacht wow a chur le do sangria, is féidir leat croí úll simplí ach éifeachtach a úsáid chun na píosaí úll go léir a ghearradh i méideanna comhionanna. Doirt na comhábhair leachtacha agus measc go maith. Fág an meascán sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig ionas go mbeidh na caora sáithithe go maith. Reoigh spéaclaí sula ndéantar iad a sheirbheáil, líon leathbhealach le leac oighir, agus sip an sangria i spéaclaí ag baint úsáide as scoop.
Bí cinnte torthaí a chur le gach gloine!
Féach ar an bhfíseán seo chun tuilleadh faisnéise a fháil:
10. Cocktail Paleo
Seo deoch athnuachana eile atá furasta a dhéanamh do laethanta te an tsamhraidh. Is é an rud maith faoin deoch seo ná gur féidir le fiú daoine ar aiste bia Paleo é a ól.
Déantar na comhábhair go léir a mheascadh sa chóimheas céanna, mar sin is furasta an deoch a shaincheapadh do go leor. Tá unsa amháin de gach earra in aghaidh an duine, mar sin má tá níos mó daoine ag teacht, méadaigh na cainníochtaí. (Vodca agus sú fíonchaor)
Rudaí a theastaíonn uait:
- Sú fíonchaor dearg
- Vodca
- Sú fraocháin
- Sú pomegranate
- Soic triple
Garnish:
- Caora úra
- Miontas mionghearrtha
Mura féidir leat sú pomegranáit a fháil, is féidir leat sú mónóg a úsáid chun a buntáistí sláinte agus a dath beoga. Measc na comhábhair go léir i gcarcair, cuir oighir le gloine agus doirt. Seo gach rud! Glacfaidh an deoch dath álainn corcra domhain agus is féidir leat garnish le caora úra nó mint mionghearrtha le haghaidh cur i láthair níos suimiúla! (Vodca agus sú fíonchaor)
Sú Vodca agus Fíonchaor - Teaglama Foirfe Do Chách
Mar a fheiceann tú, tá an teaglaim vodca agus sú fíonchaor ildánach agus is féidir é a úsáid le haghaidh deochanna iolracha. Is féidir leat triail a bhaint as ábhair; Cuir níos mó nó níos lú vodca leis an blas foirfe a fháil.
Is é an deoch is fearr liom an candy cadáis mar tá sé chomh spraoi a dhéanamh, blasta, agus iontach mar chóireáil teaghlaigh ar fad.
Cén t-oideas a dhéanfaidh tú iarracht ar dtús?
Más maith leat an t-alt, smaoinigh ort le do thoil agus é a roinnt chun cabhrú liom sú fíonchaor sláintiúil a chur chun cinn i ndeochanna!
Chomh maith leis sin, ná déan dearmad bioráin /leabharmharc agus tabhair cuairt ar ár blog le haghaidh faisnéise níos suimiúla ach bunaidh. (Vodca agus sú fíonchaor)
Go raibh maith agat as an gcomhairle mhaith 🙂