Cé chomh fada a mhaireann prátaí? Leideanna chun iad a choinneáil úr

Maidir le Prátaí agus Cá fhad a mhaireann Prátaí:

An prátaí Is stáirse tiúbair de na plandaí Tuberosum Solanum agus is fréimhe glasraí dúchais don Mheiriceá, leis an bplanda féin a ilbhliantúil sa teaghlach nightshade Solanaceae.

Práta fiáin speicis, de thionscnamh an lae inniu peru, le fáil ar fud Mheiriceá, ó Ceanada ó dheas An tSile. Creidtear ar dtús go raibh an práta ceansaithe ag Meiriceánaigh Dhúchasacha go neamhspleách in áiteanna éagsúla, ach tástáil ghéiniteach níos déanaí ar an réimse leathan de cultivars agus rianaigh speicis fhiáine bunús amháin le haghaidh prátaí, sa limistéar i ndeisceart an lae inniu peru agus thiar thuaidh mhór Bolivia. Bhí prátaí ceansaithe timpeall 7,000–10,000 bliain ó shin ann, ó speiceas sa Gearrthóg Solanum casta. Sa Andes réigiún Mheiriceá Theas, áit a bhfuil an speiceas dúchasacha, saothraítear gaolta gar don phráta.

Thug na Spáinnigh prátaí isteach san Eoraip ó Mheiriceá sa dara leath den 16ú haois. Sa lá atá inniu ann tá siad a bia stáplacha i go leor áiteanna ar fud an domhain agus mar chuid lárnach de mhórchuid an domhain soláthar bia. Amhail 2014, ba iad prátaí an ceathrú barr bia is mó ar domhan tar éis arbhar Indiach (arbhar), cruithneacht, agus rís. Tar éis mílaoise de pórú roghnach, tá os cionn 5,000 ann anois cineálacha éagsúla prátaí. (Cé chomh fada a mhaireann prátaí)

Tháinig níos mó ná 99% de phrátaí saothraithe ar fud an domhain faoi láthair ó chineálacha a tháinig ó ísealchríocha na an tSile thiar theas. Athraíonn tábhacht an phráta mar fhoinse bia agus mar chomhábhar cócaireachta de réir réigiúin agus tá sé ag athrú fós. Tá sé fós ina bharra riachtanach san Eoraip, go háirithe i dTuaisceart agus in Oirthear na hEorpa, áit a bhfuil per capita tá an táirgeadh fós ar an líon is airde ar domhan, agus tharla an leathnú is gasta i dtáirgeadh le cúpla scór bliain anuas ó dheas agus oirthear na hÁise, leis an tSín agus an India chun tosaigh sa domhan i dtáirgeadh foriomlán ó 2018.

Cosúil leis an trátaí, is é an práta a scáth oíche sa ghéineas Sólánam, agus tá an tocsain sna codanna fásúla agus torthúla den phráta solanín atá contúirteach mar bhia don duine. Táirgeann tiúbair ghnáth prátaí a d’fhás agus a stóráil i gceart glycoalcaloids i méideanna atá beag go leor chun a bheith neamhbhríoch do shláinte an duine, ach má tá codanna glasa den phlanda (eadhon sprouts agus craicne) nochtaithe don solas, is féidir leis an tiúbair tiúchan ard go leor de ghlicalcalóidigh a charnadh le dul i bhfeidhm ar shláinte an duine.

sanasaíocht

An focal Béarla prátaí Tagann ón Spáinnis prátaí (an t-ainm a úsáidtear sa Spáinn). Tá an Acadamh Ríoga na Spáinne a deir go bhfuil an focal Spáinnis hibrideach den Taíno práta milis ('práta milis') agus an Ceatsuais papa ('prátaí'). Thagair an t-ainm ar dtús do na práta milis cé nach bhfuil dlúthbhaint ag an dá phlanda. An luibheolaí Sasanach ón 16ú haois Seán Gearóid dá ngairtear prátaí milse mar prátaí coitianta, agus d’úsáid sé na téarmaí prátaí bastard agus Prátaí Achadh an Iúir don speiceas ar a dtugaimid prátaí anois. I go leor de na croinicí a shonraíonn talmhaíocht agus plandaí, ní dhéantar idirdhealú idir an dá cheann. Uaireanta tugtar prátaí Prátaí na hÉireann or prátaí bán sna Stáit Aontaithe, chun iad a idirdhealú ó phrátaí milse.

An t-ainm spud le haghaidh prátaí a thagann as tochailt ithreach (nó poll) sula gcuirtear prátaí. Tá bunús anaithnid ag an bhfocal agus úsáideadh é ar dtús (c. 1440) mar théarma le haghaidh scian ghearr nó biodán, is dócha a bhain leis an Laidin spad- fréamh focal a chiallaíonn “claíomh”; déan comparáid idir an Spáinnis claíomh, Béarla “spád”, agus spadrún. Ina dhiaidh sin d’aistrigh sé go huirlisí tochailte éagsúla. Timpeall 1845, aistríodh an t-ainm go dtí an tiúbair féin, agus bhí an chéad taifead den úsáid seo ann Béarla na Nua-Shéalainne. 

Bunús an fhocail spud go hearráideach curtha i leith grúpa gníomhaígh ón 18ú haois atá tiomanta an práta a choinneáil amach as an mBreatain, agus é ag glaoch air féin mar an Cumann um Chosc ar Aiste Bia Neamhshláintiúil. Bhí sé Mario Pei1949 Scéal na Teanga is féidir an milleán a chur air sin as an bhfocal bunús bréagach. Scríobhann Pei, “bhí droch-cháil ar an bpráta, ar a shon féin, roinnt céadta bliain ó shin. Bhunaigh roinnt Sasanach nach raibh prátaí mhaisiúil acu Cumann um Chosc ar Aiste Bia Mícheart. Spreagadh ceannlitreacha na bpríomhfhocail sa teideal seo. " Cosúil le mórchuid na ndaoine eile roimh an 20ú haois acrainmiúil bunús, tá sé seo bréagach, agus níl aon fhianaise ann go raibh Cumann ann chun Aiste bia Míshláintiúil a Chosc riamh.

Is eol do shé theanga ar a laghad (Afracáinis, Ollainnis, Fraincis, Eabhrais, Peirsis agus roinnt leaganacha Gearmáinise) téarma a úsáid le haghaidh “prátaí” a aistríonn go garbh (nó go litriúil) go Béarla mar “earth apple” nó “ground apple”.

tréithe

Tá plandaí prátaí luibheach ilbhliantúla a fhásann thart ar 60 cm (24 in) ar airde, ag brath ar an éagsúlacht, leis na duilleoga ag fáil bháis ar ais tar éis bláthanna, torthúla agus foirmiú tiúbair. Bíonn bláthanna bána, bándearg, dearga, gorma nó corcra orthu le buí stamens. Tá prátaí den chuid is mó tras-phailnithe ag feithidí ar nós seadáin, a iompraíonn pailin ó phlandaí prátaí eile, cé go dtarlaíonn cuid mhaith féin-toirchithe freisin. Cruthaíonn tiúbair mar fhreagairt ar fhad an lae ag laghdú, cé gur laghdaíodh an claonadh seo i gcineálacha tráchtála.

Tar éis bláthanna, táirgeann plandaí prátaí torthaí beaga glasa atá cosúil le glas trátaí silíní, gach ceann acu ina bhfuil thart ar 300 síolta. Cosúil le gach cuid den phlanda seachas na tiúbair, tá an tocsaineach sna torthaí alcalóideach solanín agus dá bhrí sin níl siad oiriúnach lena gcaitheamh.

Fástar gach cineál prátaí nua ó shíolta, ar a dtugtar freisin “fíor-síol prátaí”, “TPS” nó “síol luibheolaíoch” chun é a idirdhealú ó thiúbair síl. Is féidir cineálacha nua a fhástar ó shíol iomadaithe go fásúil trí thiúbair a phlandáil, píosaí tiúbair a ghearrtar chun súile nó gearrthóga nó gearrthóga ar a laghad a áireamh, cleachtas a úsáidtear i dtithe gloine chun tiúbair síl sláintiúla a tháirgeadh. Is clóin de chuid an tuismitheora plandaí a iomadaíodh ó thiúbair, ach táirgeann na cineálacha a iomadaíodh ó shíol raon cineálacha éagsúla.

Stair

Rinneadh an práta a cheansú den chéad uair i réigiún theas an lae inniu peru agus thiar thuaidh Bolivia ag feirmeoirí réamh-Columbian, timpeall Loch Titicaca. Tá sé scaipthe ar fud an domhain ó shin agus tá sé ina barr stáplacha i go leor tíortha.

Fuarthas na hiarsmaí tiúbair prátaí is luaithe a fíoraíodh go seandálaíochta ag láithreán cósta Ancon (lárnach peru), ag dul go 2500 RCh. An éagsúlacht is mó a shaothraítear, Tuberosum Solanum tuberosum, dúchasach don Oileánra Chiloé, agus tá sé á shaothrú ag an bpobal áitiúil daoine dúchasacha ó roimh an Concas na Spáinne.

De réir meastacháin choimeádacha, bhí tabhairt isteach an phrátaí freagrach as an gceathrú cuid den fhás i Sean-Domhan daonra agus uirbiú idir 1700 agus 1900. San Altiplano, ba iad prátaí an príomhfhoinse fuinnimh don Sibhialtacht Inca, a réamhtheachtaithe, agus a chomharba sa Spáinn. Tar éis an Concas na Spáinne ar Impireacht Inca, thug na Spáinnigh an práta isteach san Eoraip sa dara leath den 16ú haois, cuid den Malartú Columbian.

Chuir Eorpach an stáplacha in iúl ina dhiaidh sin (lena n-áirítear, b’fhéidir Rúisis) mairnéalaigh chuig críocha agus calafoirt ar fud an domhain, go háirithe a gcuid coilíneachtaí. Bhí an práta mall le glacadh ag feirmeoirí Eorpacha agus coilíneacha, ach tar éis 1750 tháinig stáplacha bia agus barr páirce tábhachtach air agus bhí ról mór aige i mborradh daonra na hEorpa sa 19ú haois. Mar gheall ar easpa éagsúlachta géinití, áfach, mar gheall ar an líon an-teoranta cineálacha a tugadh isteach i dtosach, d’fhág go raibh an barr i mbaol galair.

I 1845, galar plandaí ar a dtugtar gaiseadh déanach, ba chúis leis an bhfungas oomycete Infestans Phytophthora, scaipthe go tapa trí phobail bhochta an iarthair Éireann chomh maith le codanna den Gàidhealtachd na hAlban, agus mar thoradh air sin theip ar na barr ba chúis leis an Gorta Mór na hÉireann. Tá na mílte cineálacha fós ann sna hAindéis, áfach, áit a bhfuil níos mó ná 100 saothróg le fáil i ngleann amháin, agus d’fhéadfadh dosaen nó níos mó a bheith á gcothabháil ag teaghlach talmhaíochta amháin. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Cibé an bhfuil tú ag dinnéar i mbialann in aice láimhe, ag tiomáint isteach sa bhia gasta is fearr leat, nó ag baint taitneamh as greim bia le tae, feicfidh tú prátaí i ngach áit - bácáilte, mashed, bruite, friochta, hash donn, nó cibé rud. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Tá prátaí, atá saibhir i carbaihiodráití agus íseal i saill, ar cheann de na foinsí fuinnimh is inrochtana inniu.

Ach cosúil le haon earra bia eile, cibé acu torthaí nó glasraí é, is gnách go ndéanann sé milleadh.

Agus sin a bhfuil i gceist leis an mblag.

Mar sin, déanaimis seans a thabhairt dó. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Conas a insint an bhfuil prátaí imithe go dona?

Tá sé coitianta go leor prátaí a cheannach agus iad a stóráil i do pantry ar feadh tamaill, agus nuair a bheidh tú réidh le húsáid, tuigeann tú nach bhfuil siad oiriúnach ar chor ar bith. Ciallaíonn sé go ndeachaigh siad go dona. Mar sin cén chaoi a mbeidh a fhios againn an bhfuil na prátaí millte? (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Is féidir leis na marcálacha seo a leanas cabhrú leat prátaí a shainaithint atá mí-oiriúnach le húsáid nó le ceannach láithreach.

• DOTS GREEN. Is minic gurb é an chéad chomhartha go bhfuil prátaí ag dul go dona. Tugann sé le fios go bhfuil tocsain ann mar gheall ar mhéadú na substainte ceimicí ar a dtugtar Solaline ann. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

• RÉITIGH SA MHODH. Tá spotaí múnlaithe ar phrátaí níos tromchúisí ná spotaí glasa. Is é an chúis atá leis na bruitíní a fhaigheann siad le linn an fhómhair nó an tseolta agus tugtar fusarium air. Níor chóir prátaí den sórt sin a ithe, ba chóir iad a chaitheamh amach ionas gur féidir iad a chaomhnú in éineacht le cinn sláintiúla. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

• FÁS. Is cineál fréimhe iad péacáin a thosaíonn ag fás i bprátaí. Má chaitheann tú é in ithir tais, fásfaidh sé ina phlanda. Tugtar péacadh ar an bpróiseas. Ach is féidir leat an práta sin a úsáid fós tríd an sprout sin a fheannadh. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

AN BHFUIL TÚ FHIOS AGAT?

Ceann de na príomhchúiseanna leis an nGorta Mór in Éirinn idir 1845 agus 1852 ná galar prátaí ar a dtugtar Gaiseadh Prátaí. Fuair ​​an ganntanas prátaí seo bás timpeall 1 mhilliún duine a bhí ag brath orthu mar fhoinse bia.

Saol Scairbh Prátaí

Cibé an bhfuil tú ag rith siopa glasraí nó díreach bean tí, ba mhaith leat prátaí a choinneáil go maith chomh fada agus is féidir. Mar sin féin, ós rud é nach bhfuil seilfré na bprátaí chomh fada sin, caithfear a bheith cúramach chun fad saoil a chinntiú. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Feicfimid cá fhad a mhaireann na prátaí ar an gcuntar sula ndéanann siad milleadh. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

i. Cá fhad a mhaireann prátaí sa reoiteoir?

Ní mholtar prátaí amha a reo mar gheall ar an cion ard uisce. Sa chaoi seo athraíonn siad dath agus bíonn blas an-dona orthu má leáítear iad sula ndéantar iad a chócaráil. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Nuair a bhíonn práta amh reoite, bristear an struchtúr móilíneach istigh, rud a fhágann go bhfuil siad mushy agus nach féidir a úsáid nuair a leáítear iad.

Mar sin féin, féadfaidh sé 6-8 mí a chaitheamh sa reoiteoir trína ghearradh i slisníní agus an sú nádúrtha a bhaint trí mhodh ar bith, mar shampla leath-friochadh.

Tá sé furasta prátaí mashed a reo. Déan codanna comhionanna de na prátaí mashed agus cuir iad ar an tráidire bácála iad. Déan é seo a stóráil sa reoiteoir thar oíche. Anois, cuir na codanna seo i mála barr zip. Ionadh go leor, mairfidh na prátaí mashed seo ar feadh dhá mhí. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

ii. Cá fhad a mhaireann prátaí sa chuisneoir / sa chuisneoir?

Tá sé gnáth go leor glasraí a cheannach ón siopa grósaera agus ba mhaith leat iad a choinneáil úr ar feadh i bhfad agus iad a chaitheamh i do chuisneoir. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Tá sé seo gnáth; tá sé úsáideach. Ach i gcásanna áirithe, ní smaoineamh maith é, mar atá le prátaí.

Milleann cuisniú na bprátaí an blas. Tiontaíonn teocht fuar stáirse prátaí go siúcra níos gasta ná an teocht gnáth agus dá bhrí sin bíonn blas dona air agus é bruite.

Ar an láimh eile, tá contúirt eile ag baint le prátaí cuisniúcháin. Nuair a stóráiltear prátaí sa chuisneoir iompaíonn a stáirse ina siúcra. Nuair a bhíonn sé nochta do theochtaí arda le linn friochadh nó bácála, imoibríonn an aimínaigéad ann leis an siúcra, rud a fhágann go bhfoirmíonn ceimiceán díobhálach ar a dtugtar aicriolaimíde.

Taighde staidéir tá Aicriolaimíde aicmithe acu i measc carcanaiginí (is cúis le hailse).

Faoi réir an rabhaidh thuas, is féidir le haon chineál prátaí amh mar phrátaí Bán, Dearg, Óir Yukon nó Milse maireachtáil 2-3 seachtaine sa chuisneoir.

Ar an láimh eile, ní fhéadfaidh prátaí grátáilte nó friopaí Francacha maireachtáil ach 1-2 lá sa chuisneoir.

Is féidir le prátaí bácáilte agus bácáilte maireachtáil 5-7 lá sa chuisneoir, agus prátaí mashed ach 3-4 lá. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

iii. Cé chomh fada a mhaireann prátaí sa teocht pantry / seomra?

Is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh ar an fhad a thógann sé prátaí bruite agus neamhchócaráilte a chuisniú. Bhuel, sin mar a tharlaíonn an chuid is mó den stóráil. Is fearr prátaí a stóráil sa pantry mura bhfuil teocht an tseomra chomh hard le fíor-shamhradh. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Beag beann ar do chineál prátaí, mar shampla White, Red, Sweet nó Yukon Gold, is féidir leo maireachtáil ar feadh thart ar 2-3 mhí má tá an teocht beagán níos teo ná an cuisneoir agus níos fuaire ná gnáth-theocht an tseomra. 50-60 ° F - oiriúnach do stóráil.

Ní mhairfidh prátaí atá slisnithe, bácáilte nó mashed go leor níos faide ná cúpla uair an chloig ag teocht an tseomra má tá sé te amuigh.

Seo ceist faoi cá fhad a mhaireann sailéad prátaí? San oideas sailéad prátaí, cuirtear ní amháin prátaí, ach maonáis, uibheacha, fínéagar, oinniúin, mustaird agus comhábhair eile leis. Is é sin le rá, ós meascán é, féadfaidh sé 2-3 uair an chloig a mhaireachtáil ag teocht an tseomra agus 3-5 lá má stóráiltear é sa chuisneoir. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Na Bealaí is Fearr le Prátaí a Stóráil ar feadh i bhfad

i. Áit in Áit Beagán Fuar

Tháinig staidéar chun críche gur stóráil prátaí beagán méadaíonn teocht fuar a seilfré níos mó ná ceithre huaire. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Beagán níos teo ná cuisneoir ciallaíonn teocht atá níos fuaire ná teocht an tseomra. Mar gheall ag teocht an tseomra, tosaíonn sprouts ag foirmiú, agus is é sin an chéad chomhartha meath. Tá an teocht idéalach idir 6-10 ° C.

De réir taighde, ábhar feanólach agus gníomhaíocht frithocsaídeacha prátaí fanacht níos airde i stóráil fuar ag teochtaí éadroma, níos airde fós ná ag am an fhómhair. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

ii. Coinnigh Iad i Solas Indíreach Íseal

Ceann de na modhanna traidisiúnta chun prátaí a stóráil ná iad a stóráil sa dorchadas. Coscann stóráil sa dorchadas iad a bheith glas ach bíonn ró-sproutáil ann, go háirithe i gceantair the, ísealchríche agus chósta. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Modh nua-aimseartha a d’fhorbair an tIonad Prátaí Idirnáisiúnta i Peiriú ná Solas idirleata (indíreach) le aeráil cheart. Sa mhodh seo, cuirtear na prátaí i sraitheanna tanaí inar féidir le solas agus aer indíreach iad a bhaint amach go héasca.

Mar sin an chéad uair eile a cheannaíonn tú níos mó prátaí agus gur mhaith leat iad a stóráil do laethanta amach anseo, déan iad a stóráil i do pantry, i gcoimeádán airy áit nach bhfuil an teocht ró-ard nó ró-íseal, agus áit a bhfuil an taise is lú. Mar gheall ar gan aeráil cheart, ligfidh an taise a scaoilfidh siad do na baictéir fás. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

iii. Ná Nigh Mura bhfuil tú Réidh le Úsáid

Ceann de na botúin a dhéanann moms go minic ná na prátaí a ní chomh luath agus a shroicheann siad ár pantry toisc go bhfuil cuma láibeach orthu. Cé go mbaineann níochán an chuid is mó d’iarmhair lotnaidicídí ó ghlasraí, is míthuiscint é seo. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Is fearr é a ghlanadh le éadach tirim seachas é a choinneáil gar d’uisce. Seachas sin, cuirfidh an t-uisce faoi deara go bhfásfaidh an fungas díreach tar éis a stórála. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

iv. Coinnigh sé Scartha ó Bhia Eile

Cuimhnigh nuair a d’iarr do mham ort gan úlla a chur sa chuisneoir? Cén fáth? Toisc go scaoileann úlla gás eitiléine, a mheascann le miasa eile agus a chruthaíonn blas aisteach iontu. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Ar an gcaoi chéanna, agus prátaí á stóráil, is fearr gan iad a chur in aice leis na oinniúin, agus tosóidh torthaí mar úlla nó péacáin ag foirmiú.

Is é sin le rá, ní mholtar torthaí agus glasraí níos aibí a stóráil. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Fíricí Cothaitheach Prátaí

Seo a leanas radharc éan ar an cothaitheach atá i láthair i bPrátaí

Práta Meánmhéide amháin: trastomhas 2.5 orlach (213g)
Calraí Iomlán = 163
Fuinneamh; 686 kd
Cailciam	25.6mg
carbaihiodráit	37.3g
Cholesterol	0
Saillte	0.192g
Fiber	4.47g
Maignéisiam	49mg
Fosfar	121mg
Potaisiam	890mg
Próitéin	4.37g
Sóidiam	12.8mg
Stáirse	32.6g
siúcra	1.75g
Vitimín B-6	0.635mg
Vitimín C	42mg

Cothaithigh a Chailltear i Stóráil, Cócaireacht agus Próiseáil Prátaí

i. An dtéann Stóráil i bhfeidhm ar Luach Cothaitheach Prátaí?

Faightear an méid is mó cothaithigh i bprátaí úr-fhómhair a chócaráiltear gan an gcraiceann. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Is gnách go méadaíonn an stóráil an tiúchan Pyridoxine. Má tá tú á ullmhú sa bhaile i do chistin, ba chóir go hidéalach prátaí stóráilte a bhruite nó a steamed chun ligean dóibh an t-uasmhéid Vitimíní a choinneáil.

De bharr na stórála chaill na prátaí 50% dá n-aigéad ascorbach (vitimín C) agus níor tugadh faoi deara aon athrú ar leibhéal Nítrigine. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

ii. Cén tionchar a bhíonn ag Cócaireacht ar Luach Cothaitheach Prátaí?

Braitheann caillteanas cothaitheach ar an modh cócaireachta a leantar. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Is iad na cothaithigh a chailltear i bhfrídíní Francacha agus i bprátaí bácáilte is lú; agus tá sé comhionann le prátaí bruite gan feannadh. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

iii. Cén tionchar a bhíonn ag an bpróiseáil ar luach cothaitheach prátaí?

Bíonn tionchar ag an bpróiseáil ar na vitimíní i bprátaí, ach ní chiallaíonn sé go gcuireann an phróiseáil orthu a gcothaithigh go léir a chailleadh.

Mar shampla, tá i bhfad níos mó cothaithigh i bprátaí amh agus bruite ná an méid céanna a phróiseáiltear i calóga. Ar an gcúis seo, ní mór do mhonaróirí breise a chur leis teanndáileoga an chórais imdhíonachta mar vitimín C.

Tá méideanna níos airde sóidiam, aicriolaimíde agus saille i dtáirgí prátaí próiseáilte. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Conclúid:

Cosúil le glasraí eile, tá seilfré ag prátaí. Cinneann iliomad fachtóirí cén modh stórála atá oiriúnach. Ach tá rud amháin cinnte, níl sé sláintiúil prátaí a stóráil amh sa chuisneoir nó sa reoiteoir gan aon phróiseáil ná leigheas a dhéanamh. (Cá fhad a mhaireann prátaí)

Chomh maith leis sin, ná déan dearmad bioráin / leabharmharc a dhéanamh agus cuairt a thabhairt ar ár blog le haghaidh faisnéise níos suimiúla ach bunaidh.